Franske Stil Kartoffler
opskrift

Franske stil kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange hovedretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 fed hvidløg, knust
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er lidt møre, men ikke helt gennemkogte.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af et øjeblik.
4. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
5. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og knust hvidløg i en skål.
6. Tilsæt de kogte kartofler til olieblandingen og rør godt, så kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
7. Spred kartoflerne jævnt på en bageplade med bagepapir.
8. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde; vend dem halvvejs under bagningen.
9. Tag dem ud af ovnen og drys friske urter over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.64 (5853 anmeldelser) ★★★★★ del