Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, saftig kylling og smagfuld pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 400 g kyllingebryst
- 100 g pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Afdryp og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystet i strimler.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sautér i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og let gyldne, cirka 5-7 minutter. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt pesto til kyllingen og rør godt rundt.
6. Bland den kogte spaghetti med kylling og pesto.
7. Server med frisk basilikum og revet parmesanost på toppen.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (6226 anmeldelser) ★★★★★ del