Ranskalaistyyppiset perunat
opskrift

Ranskalaistyyppiset perunat erottuvat herkullisella ja rapealla koostumuksellaan, ja ne ovat täydellinen lisuke lihan tai kalan kanssa.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 kg perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia) koristeeksi

Ohje:

1. Kuori ja leikkaa perunat noin 1-2 cm paksuiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunat kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja paprikajauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
4. Levitä maustetut perunat uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
5. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annos/100 g):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 0,5 g

Bedømmelse: 4.49 (930 anmeldelser) ★★★★★ del