Franske Stil Kartofler
opskrift

Franske stil kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i den ønskede størrelse, f.eks. skiver eller terninger.
2. Kog kartoffelstykkerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er halvkogte. Dræn og lad dem køle af et øjeblik.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (gasovn 7).
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin i en skål.
5. Tilsæt de afkølede kartofler til olieblandingen og rør godt, så kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
6. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 38 g
Fedt: 7 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (6236 anmeldelser) ★★★★★ del