Ristede Kartofler
opskrift

Disse lækre ristede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er sprøde på ydersiden og bløde indeni, og krydret vidunderligt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1 spsk frisk rosmarin (eller 1 teskefuld tørret)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i stave eller tern.
2. Kog kartoffelstykkerne i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er let møre.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af i et øjeblik.
4. Bland kartoflerne i en skål med olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin, indtil de er jævnt krydret.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader (C) i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
7. Server varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (52 anmeldelser) ★★★★★ del