Franske Kartoffelskiver
opskrift

Franske kartoffelskiver er en lækker og simpel tilbehørsret, der passer perfekt til enhver hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk frisk rosmarin (eller 1 teskefuld tørret)
- 50 g parmesanost (valgfri)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kartoffelskiverne til panden og steg dem i ca. 10 minutter, indtil de begynder at blive møre.
4. Tilsæt finthakket hvidløg, salt, sort peber og rosmarin. Rør godt rundt.
5. Fortsæt med at stege i yderligere 10-15 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
6. Hvis ønskes, kan du rive parmesanosten over kartoflerne inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.2 (5604 anmeldelser) ★★★★★ del