Ranskininspirerede Kartofler
opskrift

Disse lækre ranskinspirerede kartofler er den perfekte side til enhver middag. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange, tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem godt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og knust hvidløg. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, så de ikke overlapper.
5. Bag ved 200 °C i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 8 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.17 (438 anmeldelser) ★★★★★ del