Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt som tilbehør til grillmad.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g små kartofler
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl mayonnaise
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 2 forårsløg, hakket
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med letsaltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem derefter i halve.
2. I en skål, bland creme fraiche, mayonnaise, dild, citronsaft, salt og peber.
3. Tilsæt de afkølede kartofler og forårsløg til dressingen, og rør forsigtigt rundt, så kartoflerne bliver dækket af dressingen.
4. Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
5. Server som tilbehør til dit yndlingskød.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.35 (2069 anmeldelser) ★★★★★ del