Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker og sprød side ret, der passer perfekt til mange forskellige måltider.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 spsk frisk rosmarin (eller 1 teskefuld tørret)
- 1/2 dl revet parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver eller stænger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er lidt bløde. Dræn vandet og lad kartoflerne køle af.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og rosmarin. Rør godt rundt, så krydderierne bliver fordelt jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, der er dækket med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke ligger oven på hinanden.
5. Bag ved 200 grader (180 grader i varmluftsovn) i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
6. Hvis du ønsker det, kan du drysse parmesanost over kartoflerne ca. 5 minutter før bagetiden er slut.
7. Server straks, mens de er varme.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.06 (2821 anmeldelser) ★★★★★ del