Ranskalaistyyppiset perunat
opskrift

En lækker og nem tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk frisk persille, hakket (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Læg kartoffelskiverne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og knust hvidløg. Bland godt, så krydderierne klæber til kartoflerne.
3. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
5. Tag dem ud af ovnen, og drys hakket persille over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 33 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (1432 anmeldelser) ★★★★★ del