Ranskalaiskevään kartofler
opskrift

En lækker tilbehør, der passer perfekt til grillede retter eller som en del af en salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket (eller 1 teskefuld tørret)
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i cirka 1 minut.
4. Tilsæt de drænede kartofler til panden og steg i cirka 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Krydr kartoflerne med salt, sort peber, paprika og rosmarin. Bland godt.
6. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (6254 anmeldelser) ★★★★★ del