Ristede Kartofler
opskrift

Lækre, sprøde ristede kartofler, der er perfekte som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)

Instruktion:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler.
2. Læg kartoflerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne stivelse og gøre dem mere sprøde.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade med bagepapir, så de ikke overlapper hinanden.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader Celsius i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (1221 anmeldelser) ★★★★★ del