Ristede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Perfekte ristede kartofler, sprøde udenpå og bløde indeni. En fremragende tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af i et øjeblik.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i ca. 20 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og drys med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 9 g
- Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.54 (6285 anmeldelser) ★★★★★ del