Franske Stil Kartofler
opskrift

Franske stil kartofler er en lækker og nem side ret, der passer perfekt til grillet eller stegt kød.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk frisk persille, hakket
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de kogte kartofler til panden og steg dem i cirka 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tilsæt den knuste hvidløg, salt, sort peber og paprika. Rør godt rundt og steg et par minutter mere.
6. Tag panden af varmen og tilsæt den hakkede persille lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (240 anmeldelser) ★★★★★ del