Franske Stil Kartofler
opskrift

Franske stil kartofler er en lækker tilbehør, der er perfekt til mange forskellige retter. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i ensartede både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke helt møre.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af lidt.
4. Forvarm ovnen til 200 grader.
5. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og knust hvidløg i en skål.
6. Tilsæt kartoflerne til olieblandingen og rør godt, så kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
7. Læg de krydrede kartofler på en bageplade, så de ikke overlapper hinanden.
8. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
9. Tag dem ud af ovnen og pynt med hakket persille før servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 180
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 7 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (3270 anmeldelser) ★★★★★ del