Ranskininspirerede kartofler
opskrift

Ranskinspirerede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange hovedretter.
Valgetid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i strimler eller terninger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af i et øjeblik.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Spred de krydrede kartofler ud på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde, og vend dem halvvejs igennem.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.94 (1673 anmeldelser) ★★★★★ del