Franske Kartoffeler
opskrift

Disse lækre franske kartofler er den perfekte tilbehør til enhver ret. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin (eller 1 teskefuld tørret)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i halve eller kvarte, afhængigt af størrelsen.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er lige bløde. Dræn.
3. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, knust hvidløg og rosmarin i en skål.
5. Tilsæt de kogte kartofler til olieblandingen og rør godt, så kartoflerne får krydderi på alle sider.
6. Fordel kartoflerne på en bageplade og bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion, cirka):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.03 (522 anmeldelser) ★★★★★ del