Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til grillmad eller kød. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- Frisk persille, hakket (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver eller stave.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt kartoflerne til panden, og steg dem i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tilsæt den knuste hvidløg, salt, sort peber og paprika. Steg i yderligere 2-3 minutter, indtil hvidløget er duftende.
6. Server varmt og pynt med hakket persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.47 (115 anmeldelser) ★★★★★ del