Ristede Kartoffler
opskrift

Ristede kartofler er sprøde og lækre kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller snack.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld rosmarin (tørret eller frisk)
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i ca. 1 cm tykke skiver eller stænger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (gas 7).
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin i en skål.
5. Tilsæt de afkølede kartofler til blandingen og rør godt, så krydderierne fordeles.
6. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Server straks, mens de er varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.39 (839 anmeldelser) ★★★★★ del