Rantapäivän Iltapala
opskrift

En dejlig og nem aftenmad, perfekt til at nyde på strandturen med børnene. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 fuldkornsbaguetter
- 200 g flødeost (f.eks. naturel eller urter)
- 1 agurk
- 2 tomater
- 100 g skinke eller kalkun
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller gouda)
- Salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- Salt og peber efter smag
- 4 æbler eller anden frugt til dessert
Instruktioner:
1. Skær baguetterne over og åbn dem.
2. Smør flødeosten indvendigt i baguetterne.
3. Skær agurken og tomaterne i skiver, og læg dem på baguetterne.
4. Tilsæt skinke eller kalkun samt osteskiver.
5. Kom salat på og krydr med salt og peber.
6. Luk baguetterne og pak dem ind i klæde eller folie.
7. Tag frugterne med til dessert.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4 (507 anmeldelser) ★★★★★ del