Raparperi-Banaanikiisseli
opskrift

Raparperi-Banaanikiisseli er en lækker og frisk dessert, der kombinerer den syrlige smag af rabarber med bananens sødme. Denne nemme dessert er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1,4 dl vand
- 7 dl hakket rabarber
- 1-2 mosede bananer
- 5 spsk. kartoffelmel
- 1 dl vand
- 3 dl sukker

Instruktioner:

1. Opvarm 1,4 dl vand i en gryde og tilsæt den hakkede rabarber. Kog ved lav varme, indtil rabarberne er bløde.
2. Mos de kogte rabarber, hvis det ønskes. Tilsæt de mosede bananer til blandingen og rør godt.
3. Bland kartoffelmelet med 1 dl vand i en separat skål, indtil blandingen er glat.
4. Tilsæt kartoffelmelblandingen til rabarber-bananblandingen under konstant omrøring.
5. Tilsæt sukker og rør, indtil blandingen er jævn. Kog i et par minutter, indtil kiessen tykner.
6. Hæld kiessen i serveringsskåle og lad den køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.25 (3959 anmeldelser) ★★★★★ del