Raparperi Galette
opskrift

En lækker og nem fransk tærte, perfekt til en sommerkaffe eller picnic. Denne velsmagende bagværk er fyldt med sæsonens friske smage og er let at lave.

Valmistusaika: 1 time 15 minutter
Annosmäärä: 8 portioner

Ainesosat:

- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld sukker
- 100 g smør
- 4 spsk isvand
- 4 dl rabarber, skåret i stykker
- 1 dl rørsukker
- (flormelis til pynt)

Ohjeet:

1. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, kanel og sukker) i en skål.
2. Smuldre det ternede smør i de tørre ingredienser, indtil dejen smuldrer.
3. Tilsæt isvand, en spiseskefuld ad gangen, indtil du kan forme dejen til en kugle.
4. Læg dejen i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i ca. 1 time.
5. Udrul dejen på et meldrysset bord til en rund plade, ca. 0,5 cm tyk.
6. Bland den skårne rabarber og rørsukkeret i en skål.
7. Hæld rabarberblandingen i midten af dejpladen og jævn det ud.
8. Trim dejen om nødvendigt med en kniv og fold kanterne over rabarberne.
9. Bag galetten ved 200 grader i ca. 35-40 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.

Ravintosisältö (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g
Nyd rabarber galetten varm eller kold, for eksempel med vaniljeis eller flødeskum!

Bedømmelse: 4.22 (3185 anmeldelser) ★★★★★ del