Raparperi-hvid chokolade havrekager
opskrift

Lækre og bløde småkager, der kombinerer rabarberens friskhed med hvid chokolades sødme. Perfekt sommerlækkerbisken!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 25-30 småkager

Ingredienser:

- 120 g blødt smør
- 2 dl farinsukker
- 1 dl sukker
- 2 store æg
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde kanel
- ½ teskefuld muskatnød
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld havsalt
- 7 dl havregryn
- 2,5 dl hakket hvid chokolade
- 7 dl hakket rabarber

Instruktioner:

1. Pisk smørret og sukkeret sammen i en skål, indtil det er glat.
2. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulver, kanel, muskatnød og salt.
3. Tilsæt melblandingen til smør-sukkerblandingen og rør godt.
4. Fold den hakkede rabarber og havregryn i dejen.
5. Tilsæt til sidst den hakkede hvide chokolade og rør det hele godt sammen.
6. Form dejen til klatter på en bageplade beklædt med bagepapir, ca. en spiseskefuld pr. kage.
7. Bag kagerne ved 180 °C i ca. 10-13 minutter, indtil de er let gyldne.
Næringsindhold (per småkage):
Energi: 150 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.73 (6285 anmeldelser) ★★★★★ del