Raparperi-jogurttipiiras
opskrift

En lækker raparperi-jogurttipiiras, der kombinerer sødme og syrlighed. Tilberedningstid: 1 time. Servering: 8 personer.
Ingredienser:
- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 400 g raparperi-jogurt
- 2 æg
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 spiseskefuld kartoffelmel
- 1 teskefuld citronsaft
- 100 g raparber (hakket)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smuldre digestive-kiksene og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
3. I en skål, bland raparperi-jogurten, æggene, sukkeret, vaniljesukkeret, kartoffelmelet og citronsaften til en glat masse.
4. Tilsæt de hakkede raparber til jogurtblandingen og rør forsigtigt.
5. Hæld blandingen over kiksebunden og glat overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil tærten er sat og overfladen er gyldenbrun.
7. Lad den køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.9 (5679 anmeldelser) ★★★★★ del