Raparperi-kaurapaistos
opskrift

En lækker og sprød dessert med friske rabarber og knasende havregryn. Forberedelsestid: 10 minutter. Bagetid: 30-40 minutter. Servering: 6 portioner.
Ingredienser:
- 500 g rabarber
- 100 g sukker
- 150 g havregryn
- 100 g hvedemel
- 100 g smør eller margarine
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær rabarberne i små stykker.
2. Bland rabarberstykkerne med sukker og læg dem i et bagefad.
3. Smelt smørret/margarinen og bland det med havregryn, hvedemel, kanel, bagepulver og salt.
4. Tilsæt mælken og rør det hele sammen til en ensartet dej.
5. Fordel dejen over rabarberne i bagefadet.
6. Bag ved 180 grader i cirka 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad paistosten køle af i lidt tid før servering. Nyd den eventuelt med vaniljesauce!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal, Protein: 4 g, Kulhydrater: 35 g, Fedt: 10 g, Fiber: 3 g.

Bedømmelse: 4.09 (2650 anmeldelser) ★★★★★ del