Raparperi-mansikkemehujää
opskrift

En forfriskende og lav-sukkerisnack, der udnytter resterne af raparperi-mansikkekompott. Perfekt til varme sommerdage!
Forberedelsestid: 15 minutter + frysetid
Antal portioner: Ca. 6-8 isstænger

Ingredienser:

- Raparperi-mansikkekompott (eller alternativt):
- 200 g raparber
- 200 g jordbær
- 500 ml vand
- 50 g sukker (juster efter smag)
- 2 spsk majsstivelse
- Isforme
- Fryser
- Solskin

Instruktioner:

1. Hvis du bruger færdiglavet raparberi-mansikkekompott, kan du gå direkte videre til næste trin. Ellers, kog raparber og jordbær i vandet, tilsæt sukker og kog, indtil frugterne er møre.
2. Bland majsstivelsen med en lille mængde koldt vand og tilsæt blandingen til kompotten for at tykne den. Lad den køle af.
3. Hæld den afkølede kompot i isformene.
4. Sæt stængerne i fryseren og lad dem fryse i mindst 4 timer, eller indtil de er helt frosne.
5. Nyd de friske isstænger i solen!
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 12 g
- Sukker: 8 g
- Fiber: 1 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 4.34 (5647 anmeldelser) ★★★★★ del