Raparperi-Mansikkesaft
opskrift

En forfriskende og lækker raparperi-mansikkesaft, der er perfekt til sommeren. Denne opskrift er nem at lave og smager alle.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 2,8 liter

Ingredienser:

- 3 liter jordbær
- 9 liter rabarber (ca. 3/4 rabarber)
- 800 g sukker
- (Konserveringsmiddel, hvis du ønsker at opbevare saften længere)

Instruktioner:

1. Vask og skær rabarberstænglerne (med skræl) og jordbærene (stilken behøver ikke at fjernes).
2. Læg rabarberne og jordbærene i en saftpresser.
3. Kog saften i saftpresseren, indtil saften er dryppet ud.
4. Hæld saften i en gryde og tilsæt sukkeret. Kog blandingen op.
5. Hvis du bruger konserveringsmiddel, tilsæt det i henhold til anvisningerne og rør godt rundt.
6. Hæld den varme saft forsigtigt på rengjorte flasker og luk dem straks.
7. Saften uden konserveringsmiddel skal bruges inden for et par dage, eller du kan fryse den.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 50 kcal
- Kulhydrater: 12 g
- Sukker: 10 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.95 (818 anmeldelser) ★★★★★ del