Raparperi-murun tærte
opskrift

Raparperi-murun tærte er en lækker og saftig bagværk, der udnytter friskplukket rabarber fra haven. Denne tærte er den perfekte dessert eller kaffe snack!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 300 g rabarber
- 150 g sukker
- 200 g smør
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl havregryn
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Vask og skær rabarberne i små stykker. Bland rabarberne med 50 g sukker og lad dem marinere i siden.
3. Pisk smørret og resten af sukkeret i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret til smørblandingen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en separat skål. Tilsæt melblandingen til smørblandingen.
6. Tilsæt havregrynene og rør det til en ensartet dej.
7. Hæld halvdelen af dejen i en smurt tærteform og jævn overfladen.
8. Fordel den marinerede rabarber oven på dejen og hæld resten af dejen over rabarberne.
9. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad tærten køle af, før den serveres.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (3506 anmeldelser) ★★★★★ del