Raparperi Pie
opskrift

Raparperipiirakka er en lækker sød bagværk, der bringer smagen af sommer til bordet. Denne opskrift er perfekt til weekendens søde fristelser.
Valgetid: 1 time
Annosmæssig: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 3 æg
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 300 g raparper (terninger)
- 1 dl mælk

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisker godt imellem.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken i dejen.
5. Fold raparperterningerne ind i dejen.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform.
7. Bag i ovnen i cirka 40-45 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og kagen er gennembagt.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold per portion (1/8):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.37 (2006 anmeldelser) ★★★★★ del