Raparperi-hvid chokolade tærte
opskrift

En lækker kombination af syrlig rabarber og sød hvid chokolade, toppet med en sprød crumble. Denne tærte er den perfekte sommersnack, som kan nydes med flødeskum eller vaniljesauce.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 æg
- 400 g rabarber (renset og hakket)
- 100 g hvid chokolade (hakket)
- 1 dl havregryn
- 1/2 dl mandelmel
- 1/2 dl sukker (til crumble)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smør, sukker og brun sukker sammen i en skål, indtil det bliver luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til dejen.
5. Tilsæt rabarberstykkerne og den hakkede hvide chokolade til dejen, og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform.
7. Forbered crumblet ved at blande havregryn, mandelmel og sukker sammen. Drys crumblen over dejen.
8. Bag tærten i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad tærten køle af, før den serveres. Servér med flødeskum eller vaniljesauce.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.21 (3275 anmeldelser) ★★★★★ del