Raparperi-vaniljahilloke
opskrift

En lækker og sød-syrlig raparperi-vaniljahilloke, der passer perfekt til desserter eller ostebord.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: Cirka 4-5 glas
Ingredienser:
- 1000 g raparber
- 1-2 dl vand
- 2-3 dl sukker
- 1 vaniljestang
Fremgangsmåde:
1. Vask raparberne og skræl dem hvis ønskes. Skær raparberne i små stykker og kom dem i en gryde.
2. Del vaniljestangen på langs, skrab frøene ud og kom dem i gryden sammen med stangen. Tilsæt 1 dl vand og 1 dl sukker. Rør rundt indimellem og lad raparberne blive helt møre.
3. Lad syltetøjet simre ved svag varme i cirka 20 minutter. Tilsæt mere vand om nødvendigt og juster sukkeret efter smag.
4. Tag vaniljestangen op af gryden og hæld syltetøjet på rene glas.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 35 g

Bedømmelse: 3.49 (4843 anmeldelser) ★★★★★ del