Raparperi-mandsjikka-piirakka
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig tærte med raparperi, jordbær og bær.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Serveringsstørrelse: 8 personer
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 æg
- 300 g raparber (skåret i stykker)
- 150 g jordbær (skiver)
- 100 g hindbær
- 100 g blåbær
- 1 dl sukker (til fyldet)
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret og bland det med sukkeret i en skål.
3. Tilsæt hvedemelet, havregrynene og bagepulveret. Rør det sammen til en ensartet dej.
4. Tilsæt æggene til dejen og rør, indtil blandingen er godt kombineret.
5. Fordel dejen på en bageplade med bagepapir og tryk den flad.
6. Bland raparber, jordbær, hindbær og blåbær i en skål. Tilsæt sukker og vaniljesukker.
7. Fordel bærfyldet jævnt over dejen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil tærten er smuk gyldenbrun.
9. Lad den køle af før servering. Server gerne med is, hvis du ønsker.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 280 kcal
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g
Nyd den lækre raparberi-mandsjikka-piirakka!

Bedømmelse: 4.13 (4136 anmeldelser) ★★★★★ del