Raparperilimonade
opskrift

Raparperilimonade er en forfriskende og lækker drik, der passer perfekt til sommerdage. Denne opskrift er inspireret af internationale madblogs og er nem at lave derhjemme.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 1 liter

Ingredienser:

- 500 g rabarber
- 1 liter vand
- 200 g sukker
- Saft fra 1 citron
- 1 citron skåret i skiver (til pynt)
- Friske mynteblade (til pynt)

Instruktioner:

1. Skyl rabarberne og skær dem i små stykker.
2. Kog rabarberstykkerne i vandet i en gryde i ca. 15 minutter, indtil de bliver bløde.
3. Si kogevandet over i en separat skål og smid rabarberne væk.
4. Tilsæt sukker til det varme rabarbervand og rør rundt, indtil sukkeret er helt opløst.
5. Tilsæt citronsaft og rør godt.
6. Lad limonaden køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet for at blive kold.
7. Server iskold med citronskiver og mynteblade.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 40 kcal
- Kulhydrater: 10 g
- Sukker: 10 g
- Kostfibre: 0 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 4.79 (2121 anmeldelser) ★★★★★ del