Raparperipannacotta
opskrift

En lækker og forfriskende raparperipannacotta, der er perfekt som afslutning på et måltid. Denne dessert er nem at lave med sødet raparpersauce og tilbyder en fantastisk smag, når raparperne er i sæson.
Forberedelsestid: 4 timer (inkl. frysetid)
Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser

- 2 dl sødet raparpersauce
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 3 stk (6 g) husblas

Instruktioner

1. Læg husblassen i koldt vand i cirka fem minutter for at bløde op.
2. Mix raparpersauce, fløde og mælk sammen.
3. Tag en lille mængde af blandingen og varm den i mikroovnen, indtil den koger.
4. Klem overskydende vand ud af husblassen og opløs den i den varme væske ved at røre med en gaffel.
5. Hæld husblasopløsningen i pannacotta-blandingen og rør godt rundt.
6. Fordel blandingen ligeligt i seks dessertskåle eller kaffekopper.
7. Lad pannacottaen sætte sig i køleskabet i 3-4 timer før servering.
8. Pynt evt. med ristet raparber eller friske jordbær ved servering.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 18 g
- Sukker: 12 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.39 (5250 anmeldelser) ★★★★★ del