RaparperiPannari
opskrift

En lækker og nem bagt ret, der kombinerer kærkomment mælkeprodukt og sød raparperkompot. Denne pandekage er perfekt som dessert eller til brunch.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal personer: 8 portioner

Ingredienser

- 6,5 dl kærnemælk
- 3 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1,5 dl sigtet raparperkompot

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Pisk æggene, salt, sukker og vaniljesukker sammen i en skål.
3. Tilsæt kærnemælken gradvist til blandingen og rør godt.
4. Hæld dejen i en smurt bageform.
5. Fordel raparperkompotten jævnt over dejen.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil pandekagen er smukt gyldenbrun og gennemstegt.
7. Lad det køle af lidt, inden det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.75 (376 anmeldelser) ★★★★★ del