Raparperi tærte med kanelflødeskum
opskrift

En lækker raparper tærte, der er nem at lave og smager fantastisk. Perfekt til sommerdage!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 2 æg
- 2 dl sukker
- 1 dl mælk
- 1 dl fløde
- 150 g smør, smeltet
- 1 1/2 teskefuld bagepulver
- 3 1/2 dl (special) hvedemel
- Fyld:
- 1/2 l skrællet og hakket rabarber
- 50 g blødt smør
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- Kanelflødeskum:
- 2 dl fløde
- sukker
- kanel

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smør en bageform (27-28 cm i diameter) og læg bagepapir i bunden.
3. Pisk æggene og sukkeret godt sammen.
4. Tilsæt mælk, fløde og smeltet smør. Rør det hele godt sammen.
5. Bland bagepulveret med melet, og tilsæt det til dejen. Rør indtil dejen er ensartet.
6. Fordel dejen i bageformen.
7. Læg rabarberstykkerne jævnt over dejen.
8. Smuldre det bløde smør, sukker og mel sammen til en smuldret topping, og drys det over tærten.
9. Bag tærten på den nederste rille i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil den er smukt gylden.
10. Pisk fløden til skum og smag til med sukker og kanel.
11. Server tærten lun med kanelflødeskum.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 13 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.18 (1102 anmeldelser) ★★★★★ del