Raparperipiirakka på pullapohjaan
opskrift

En lækker og saftig rabarberkage, der nemt laves med gærdej. Perfekt som en sød snack til kaffen!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- ½ portion grunddej til gærkage
- Små stykker af rabarber (efter smag)
- 2 spsk kartoffelmel
- Rabarbermarmelade
- Sukker (efter smag)
- Vaniljesukker (efter smag)
Instruktioner:
1. Forbered grunddejen til gærkage og lad den hæve.
2. Skær rabarberne i små stykker og bland dem med kartoffelmelet.
3. Udrul den hævede dej på en bageplade med bagepapir.
4. Smør rabarbermarmelade over dejen.
5. Læg de hakkede rabarber ovenpå marmeladen og drys sukker og vaniljesukker over efter smag.
6. Lad kagen hæve i et par minutter.
7. Bag ved 180 grader i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.2 (1966 anmeldelser) ★★★★★ del