Raparperipiirakka med Jordbærsyltetøj
opskrift

En lækker tærte med syrlige rabarber, der kombineres med sødt jordbærsyltetøj. Toppingen tilføjer en dejlig cremethed og sødme, hvilket gør tærten til den perfekte dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1 færdiglavet tærtebund (f.eks. tærtebund)
- 200 g rabarber (skåret i stykker)
- 100 g jordbærsyltetøj
Topping:
- 250 g fromage frais
- 100 g creme fraiche
- 2 æg
- 100 g sukker
- 2 dl flødeskum
- ½ pakke vaniljesaucepulver

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Læg tærtebunden i en tærteform og fordel jordbærsyltetøjet jævnt over bunden.
3. Læg de skårne rabarber ovenpå syltetøjet.
4. Forbered toppings: Bland fromage frais, creme fraiche, æg, sukker, flødeskum og vaniljesaucepulver godt sammen til en jævn masse.
5. Hæld toppings over rabarberne.
6. Bag tærten i ovnen i 40-50 minutter, eller indtil toppings er stivnet og har fået en smuk farve.
7. Lad tærten køle af, inden den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.08 (5358 anmeldelser) ★★★★★ del