Raparperjuice
opskrift

En forfriskende raparperjuice, perfekt til varme sommerdage. Denne lækre drik udnytter sommerens høst og er nem at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 1 liter

Ingredienser:

- 500 g rabarber
- 1 l vand
- 200 g sukker (efter smag)
- Saften fra 1 citron
- (frisk mynte til pynt, hvis ønskes)

Instruktioner:

1. Vask og skær rabarberne i små stykker.
2. Læg rabarberstykkerne i en gryde sammen med vandet og kog ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil rabarberne er bløde.
3. Si den kogte rabarber, så du får saften. Du kan presse rabarberne gennem en si for at få al væsken ud.
4. Tilsæt sukker og citronsaft til rabarbersaften. Rør godt, indtil sukkeret er opløst.
5. Lad saften køle af og server med isterninger. Pynt med mynteblade, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (per 100 ml):
- Energi: 40 kcal
- Kulhydrater: 10 g
- Sukkerarter: 8 g
- Kostfibre: 0,5 g
- Protein: 0,2 g
- Fedt: 0 g
Nyd den friske rabarberjuice på sommerdage!

Bedømmelse: 3.41 (3879 anmeldelser) ★★★★★ del