Rapeat Horsmapizza
opskrift

En lækker pizza lavet på en kartoffelbunde med marinerede horsmarker, der bringer sommerens smag til tallerkenen. Forberedelsestid er cirka 45 minutter, og opskriften rækker til 2–3 portioner.

Aingredients

Kartoffelbunde
- 140 g mel
- 130 g koldt vand
- 20 g kartoffelflager
- 5 g olie
- 2 g salt
- 1 g bagepulver
Marinerede horsmarker
- Friske mælkebøtter
- Olivenolie
- Eddike
- Revet hvidløg
- Salt og peber
- Urter (basilikum, ramsløg, purløg)
Pizzafyld
- Smeltende ost
- Parmesanlignende ost

Fremgangsmåde

1. Start med at marinere horsmarkerne. Bland olivenolie, eddike,revet hvidløg, salt, peber og urter i en skål. Tilsæt horsmarkerne og lad dem marinere.

2. Forvarm ovnen til maks.
3. Bland ingredienserne til kartoffelbunden i en skål, når ovnen er varm.
4. Fordel dejen på en bageplade og form den til en bund.
5. Tilsæt først smeltende ost, derefter de marinerede horsmarker og til sidst den parmesanlignende ost på bunden.
6. Bag pizzaen i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil bunden er sprød og osten er smeltet.
7. Tag pizzaen ud af ovnen og lad den køle af et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.08 (5601 anmeldelser) ★★★★★ del