Sprøde kyllingeskind med rosmarinmayonnaise
opskrift

En lækker og innovativ forret, hvor sprøde kyllingeskind kombineres med aromatisk rosmarinmayonnaise. Denne opskrift er perfekt til festlige anledninger eller som en lækker forret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingeskind
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- 1 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
Rosmarinmayonnaise:
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg kyllingeskindene på en bageplade og krydr med salt, peber og hakket rosmarin. Dryp olivenolie over.
3. Bag kyllingeskindene i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
4. Imens forbereder du rosmarinmayonnaisen. Bland mayonnaise, hakket rosmarin, citronsaft, salt og peber i en skål.
5. Server de sprøde kyllingeskind varme med rosmarinmayonnaise ved siden af.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.96 (4809 anmeldelser) ★★★★★ del