Rapeat Lihapiirakat
opskrift

En lækker opskrift på sprøde og fyldige kødretter. Forberedelsestid: 1 time. Antal portioner: 6.
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 1/2 dl smør
- 1/2 dl vand
- 300 g hakket kød
- 1 løg
- 1 dl bouillon
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 æg (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet og saltet i en skål.
2. Tilsæt smørret og ælt dejen, indtil den er smuldret.
3. Tilsæt vandet gradvist og ælt dejen, indtil den er glat. Lad dejen hvile i ca. 15 minutter.
4. Sauter det hakkede løg på en pande og tilsæt det hakkede kød. Brun kødet og krydr med sort peber og paprika.
5. Tilsæt bouillonen og lad blandingen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Udrul dejen til en tynd plade og skær den ud i cirkler.
7. Placer fyldet i midten af hver cirkel og fold kanterne sammen.
8. Pensl tærterne med ægget.
9. Bag tærterne i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
Næringsindhold (per tærte):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.85 (6114 anmeldelser) ★★★★★ del