Ristede jordskokkes chips
opskrift

Disse sprøde jordskokkes chips er den perfekte snack eller tilbehør. Let at lave og med en lækker smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- nogle store jordskokker
- 2 spsk rapsolie
- 0,5 teskefuld hvidløgspulver
- 0,5 teskefuld tørret rosmarin
- 0,25 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Skrub og vask jordskokkerne grundigt.
2. Skær jordskokkerne i 1-2 mm tykke skiver.
3. Bland rapsolie, hvidløgspulver, rosmarin og salt i en skål.
4. Hæld olieblandingen over jordskokkes skiverne og bland med fingrene, så alle skiver er dækket af olie.
5. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir, i et enkelt lag.
6. Bag dem i en forvarmet ovn ved 220 grader i 10 minutter.
7. Vend skiverne og bag i yderligere 5-10 minutter, indtil chipsene er sprøde og let gyldne i kanten.
8. Hold øje med ovnen efter vendingen, da skiverne hurtigt kan brænde på.
9. Tag chipsene ud af ovnen, så snart de får den ønskede farve.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.48 (2393 anmeldelser) ★★★★★ del