Rapeat Franske Kartofler på Pande
opskrift

En lækker og sprød tilbehør, der passer til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler (f.eks. stivelsesholdige kartofler)
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfri, til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler. Skyl dem i koldt vand og tør dem grundigt.
2. Varm en tykbundet pande op ved medium varme og tilsæt olivenolie.
3. Tilsæt kartoflerne til panden og rør godt rundt, så de bliver dækket af olie.
4. Krydr med salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver.
5. Steg kartoflerne i cirka 15-20 minutter, og vend dem jævnligt, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Server straks og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.68 (4550 anmeldelser) ★★★★★ del