Rapeat rosetter
opskrift

Lækre og sprøde rosetter, der er den perfekte delikatesse til fejringen af Skt. Hans.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: Cirka 10-12 rosetter

Ingredienser:

- 1 ½ dl hvedemel
- 1 ½ dl mælk
- 2 æg
- 2 teskefulde sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- ½ teskefuld salt
- 2 spiseskefulde øl
- Til stegning: cirka 5 dl olie
- Til pynt: flormelis

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet og mælken i en skål.
2. Tilsæt æggene, sukker, vaniljesukker og salt. Rør godt rundt.
3. Tilsæt til sidst øl og rør, indtil dejen er glat.
4. Varm olien op i en lille gryde.
5. Opvarm rosette-jernet i olien.
6. Dyp det varme jern i dejen, så den øverste kant ikke dækkes af dej.
7. Løft jernet tilbage i olien og steg rosetten, indtil den er gylden.
8. Tag den færdige rosette op og læg den på køkkenrulle for at dryppe af.
9. Gentag processen, og varm jernet op igen i olien imellem.
10. Drys flormelis over rosetterne inden servering.
Næringsindhold (pr. rosette):
Energi: 120 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 6 g
Sukker: 2 g
Salt: 0.1 g
GLÆDELIG SANKT HANS!

Bedømmelse: 3.12 (4787 anmeldelser) ★★★★★ del