Lækre Chokoladecookies
opskrift

En skøn opskrift på bløde og chewy chokoladecookies. Perfekt til kaffen eller som en snack!
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 10-12 minutter
Servering: 12 cookies
Ingredienser:
- 125 g smør, blødt
- 100 g sukker
- 75 g brun farin
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 200 g hvedemel
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- 150 g chokolade, groft hakket
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C (160 grader varmluft).
2. Pisk smør, sukker, brun farin og vaniljesukker sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt ægget og pisk godt sammen.
4. I en anden skål, sigt hvedemelet, natron og salt sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør forsigtigt, indtil det netop er blandet.
6. Fold den hakkede chokolade ind i dejen.
7. Læg små portioner af dejen på en bageplade beklædt med bagepapir, med lidt afstand imellem.
8. Bag cookies i den forvarmede ovn i 10-12 minutter, eller indtil de er let gyldne.
9. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før de overføres til en bagerist for at køle helt af.
Næringsinformation pr. cookie:
Kalorier: 150
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.6 (5587 anmeldelser) ★★★★★ del