Ristede Kartoffler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. nye kartofler)
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld rosmarin (frisk eller tørret)
- 2 fed hvidløg (hakket)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og skær dem i halve eller kvarte, afhængigt af størrelsen.
3. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre.
4. Dræn kartoflerne og læg dem i en stor skål.
5. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, rosmarin og hvidløg til skålen. Bland godt, så kartoflerne dækkes af krydderierne.
6. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
8. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (5072 anmeldelser) ★★★★★ del