Rapeat ovnkartofler
opskrift

Rapeat ovnkartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til kødretter eller salater. Disse er lette at lave og kræver kun få ingredienser.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. melne)
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- Frisk rosmarin eller timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
2. Skræl og skær kartoflerne i både eller tern.
3. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre. Dræn godt.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber og paprika i en stor skål.
5. Tilsæt de drænede kartofler til skålen og rør rundt, så de bliver jævnt dækket af krydderiblandingen.
6. Læg kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir i ét lag.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs under bagningen.
8. Server varme, pyntet med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.21 (5893 anmeldelser) ★★★★★ del