Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, perfekt til grillmad eller som en snack.
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter (fx rosmarin eller timian)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Vask og skræl kartoflerne. Skær dem i ønsket størrelse.
3. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre.
4. Dræn kartoflerne og læg dem i en skål. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og drys friske krydderurter over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.17 (849 anmeldelser) ★★★★★ del