Rapeat uuniranskalaiset
opskrift

Rapeat uuniranskalaiset er en lækker og sundere alternativ til traditionelle friturestegte pomfritter. De er nemme og hurtige at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 10 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et viskestykke.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en stor skål.
5. Tilsæt kartoffelstrimlerne til olieblandingen og rør godt, så alle strimler er dækket af krydderierne.
6. Læg de krydrede kartofler i et enkelt lag på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag ved 220 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil pomfritterne er gyldne og sprøde. Vend pomfritterne halvvejs igennem bagetiden.
8. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.22 (4797 anmeldelser) ★★★★★ del